Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi25%
- Carboidrati57%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della fideuá in cui la pasta corta viene cotta in un ricco brodo di pesce, spesso colorata con inchiostro di seppia e guarnita con vongole.
- Cucina
- Spagnola (Valenciana)
- Origine
- Spagna
Ingredienti tipici
- pasta corta
- inchiostro di seppia
- vongole
- brodo di pesce
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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