Filetto di scottona servito con salsa al Barolo e crema di patate al tartufo
FILETTO DI SCOTTONA SERVITO CON SALSA AL BAROLO E CREMA DI PATATE PROFUMATA AL TARTUFO
24 €
Ristorante Carlo V - Misuraca Mosaico Mediterraneo · Palermo
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi59%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di manzo servito con una riduzione di vino Barolo e crema di patate al profumo di tartufo.
- Cucina
- Italian
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- vino barolo
- patate
- tartufo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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