Valori nutrizionali
≈ 2200 kcalper porzione di circa 800 g
- Proteine30%
- Grassi68%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un grande taglio primario di manzo caratterizzato da una lunga costola attaccata a una striscia di bistecca con osso. Viene tipicamente grigliata o scottata in padella fino al grado di cottura desiderato.
- Cucina
- Americana
- Origine
- Stati Uniti
Ingredienti tipici
- costata di manzo
- osso
- sale
- pepe nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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