Tartare della nonna
TARTARE DELLA NONA : Viande Fassone* hachée au couteau, pommes de terre sautées au romarin, copeaux de parmesan, mesclun
20 €
Sentimi · Nizza
Carne Fassone tritata al coltello, patate al rosmarino, scaglie di parmigiano, mesclun
Valori nutrizionali
550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine35 g
- Grassi35 g
- Carboidrati30 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne cruda tagliata finemente a mano, servita con patate al rosmarino e scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- manzo Fassone
- patate
- rosmarino
- parmigiano
- misticanza
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.