Dorayaki
Pancake giapponese farcito con pasta di fagioli rossi.
4 €
Omura Sushi - Magnan · Nizza · 1pc
Valori nutrizionali
- Proteine9%
- Grassi15%
- Carboidrati77%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un dolce giapponese composto da due piccoli dischetti simili a pancake che avvolgono un ripieno di pasta dolce di fagioli rossi.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- farina
- uovo
- zucchero
- pasta di fagioli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Prende il nome da
- luo
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Il dorayaki (どら焼き?) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di Spagna), e riempito al centro con l'anko, una salsa dolce al fagiolo azuki.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Dorayaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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