Dorayaki
Japanischer Pfannkuchen gefüllt mit roter Bohnenpaste.
4 €
Omura Sushi - Magnan · Nizza · 1pc
Japanischer Pfannkuchen gefüllt mit roter Bohnenpaste.
Nährwerte
- Eiweiß9%
- Fett15%
- Kohlenhydrate77%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine japanische Süßspeise aus zwei kleinen, pfannkuchenähnlichen Teigfladen, die eine Füllung aus süßer roter Bohnenpaste umschließen.
- Küche
- Japanisch
Typische Zutaten
- Mehl
- Ei
- Zucker
- rote Bohnenpaste
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Japan
- Herkunft
- Japan
- Benannt nach
- Luo (Gong)
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Dorayaki (japanisch どら焼き, ドラ焼き, 銅鑼焼き, ) ist eine auf Castella basierende Süßspeise (Wagashi) der japanischen Küche. Sie besteht aus zwei Eierkuchen, die mit süßer, roter Bohnenpaste (Azuki) gefüllt und, wenn frisch hergestellt, heiß serviert werden.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Dorayaki“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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