Valori nutrizionali
- Proteine9%
- Grassi47%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli rotoli di formaggio al forno fatti con farina di manioca, che risultano in un esterno croccante e un interno gommoso.
- Cucina
- Brasiliana
Ingredienti tipici
- farina di manioca
- formaggio
- uova
- latte
- olio vegetale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Brasile
- Origine
- Brasile
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Il pão de queijo (/ˈpɐ̃w dʒi ˈkejʒʊ/, pane di formaggio dal portoghese) è una ricetta tipica dello Stato brasiliano di Minas Gerais. La sua origine è incerta, quantunque si dica che la ricetta esiste dal XVIII secolo ed è divenuta molto popolare in Brasile negli anni cinquanta.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pão de queijo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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