Valori nutrizionali
- Proteine12%
- Grassi51%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta salata fatta con una base di pasta, cipolle caramellate, acciughe e olive nere.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
Ingredienti tipici
- cipolle
- acciughe
- olive
- farina
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Francia
- Origine
- Italia / Francia
Leggi di più
La pissalandrea (o pizza all'Andrea o piscialandrea o pizzalandrea o pissadella o sardenaira) è una specialità della cucina ligure e della cucina provenzale risalente al 1300, oggigiorno diffusa nella provincia di Imperia, nel Principato di Monaco e nella città di Nizza.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pissalandrea» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Pissaladière: dove mangiarlo ancora Torna al menu di La Merenda