Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß12%
- Fett51%
- Kohlenhydrate37%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Tarte mit einem Teigboden, karamellisierten Zwiebeln, Sardellen und schwarzen Oliven.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
Typische Zutaten
- Zwiebeln
- Sardellen
- Oliven
- Mehl
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien / Frankreich
- Herkunft
- Italien / Frankreich
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Die Pissaladière ist eine Art Zwiebelkuchen und eine Spezialität aus Nizza, die über die Stadt hinaus auch im südlichen Frankreich und in Italien verbreitet ist.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pissaladière“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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