Vellutata di zucca con ricotta alle erbe
Velouté de courges, ricotta aux herbes
11 €
L'Art et la Maniere · Lione
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi57%
- Carboidrati32%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una zuppa liscia e cremosa fatta di zucca frullata, guarnita con ricotta aromatizzata alle erbe.
Ingredienti tipici
- zucca
- ricotta
- erbe
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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