Panuozo al pesto fatto in casa: pane alla pizza farcito con pesto, pomodori confit, rucola e speck di montagna
Panuozo au pesto maison : pain à pizza garni de pesto, tomates confites, roquette et speck de montagne
9 €
Chez Carlo · Lione
Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi42%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un panino fatto con impasto per pizza farcito con pesto, pomodori, rucola e salumi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- impasto per pizza
- pesto
- pomodori canditi
- rucola
- speck
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico Panuozzo. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
- Prende il nome da
- pane
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Il panuozzo (o panozzo), o anche saltimbocca, è una preparazione alimentare tradizionale della cucina campana, diffusa in alcune aree della regione, commercializzata soprattutto nelle pizzerie di Gragnano e dell'area dei Monti Lattari (Pimonte, Agerola, Sant'Antonio Abate).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Panuozzo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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