Spaghetti alla carbonara

Esparguete à carbonara

11,90 €

Restaurante A Lota · Lisbona

Spaghetti con panna, uova, pancetta e parmigiano.

Valori nutrizionali

≈ 900 kcal± 30% · per porzione di circa 375 g

Proteine33 g
15%
Grassi52 g
53%
Carboidrati72 g
32%

di cui acidi grassi saturi: 26 g
di cui zuccheri: 3,8 g
Fibre: 3,7 g
Sale: 3,6 g

Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento

Vitamina B12 123%
Vitamina A 54%
Vitamina D 50%
Calcio 47%
Zinco 47%
Ferro 34%
Folato 33%
Vitamina E 23%
Potassio 23%
Vitamina B1 19%
Magnesio 18%

Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.

Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Il piatto

Un piatto di pasta a base di spaghetti saltati in una salsa fatta con uova, formaggio e carne di maiale stagionata. Mentre le ricette romane tradizionali omettono la panna, questa versione la include per una consistenza più ricca.

Cucina: Italiana
Origine: Roma, Italia

Ingredienti tipici

spaghetti
uova
panna
bacon
parmigiano

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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