Valori nutrizionali
- Proteine3%
- Grassi89%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa di erbe cruda tipicamente fatta di prezzemolo finemente tritato, aglio tritato, olio d'oliva, origano e aceto di vino rosso. È comunemente usata come condimento per carni grigliate.
- Cucina
- Argentina
Ingredienti tipici
- prezzemolo
- aglio
- olio d'oliva
- aceto di vino rosso
- origano
- peperoncino in fiocchi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Uruguay / Argentina
- Origine
- Uruguay / Argentina
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Il chimichurri (pron. cimiciurri) è un tipo di salsa verde utilizzata per condire o per marinare carni alla griglia in numerosi paesi sudamericani. Originaria dell'Argentina è oggi utilizzata anche in altre nazioni latinoamericane, fino ad arrivare al Nicaragua.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Chimichurri» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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