Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 80 g
- Proteine11%
- Grassi4%
- Carboidrati84%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una singola porzione di impasto cotto al forno utilizzando un processo di lievitazione naturale a lunga fermentazione. Presenta tipicamente una consistenza elastica e un sapore acidulo.
Ingredienti tipici
- farina di lievito madre
- acqua
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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