Gołąbki
„Gołąbki” · Gołąbki
13,80 €
Goscinna Chata · Linz
Involtini di cavolo con carne di maiale, orzo, pancetta e funghi in salsa di pomodoro.
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi45%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Foglie di cavolo ripieni avvolti attorno a un saporito ripieno di carne e cereali, stufati in una salsa a base di pomodoro.
- Cucina
- Polacca
Ingredienti tipici
- cavolo
- maiale
- orzo
- pancetta
- funghi
- salsa di pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Polonia
- Origine
- Polonia
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I Gołąbki (in polacco: [ɡɔˈwɔmpki]) sono degli involtini di cavolo molto comuni nella cucina polacca, costituiti da foglie di cavolo leggermente bollite e avvolte attorno a carne di maiale o di manzo macinata, cipolla tritata, riso o orzo, il tutto cotto in una casseruola.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gołąbki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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