Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine17%
- Grassi52%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto tradizionale che consiste in piccoli canederli o pezzi di pasta a base di uova saltati con uova e cipolle. Viene tipicamente servito come un sostanzioso piatto principale vegetariano o come contorno.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- uova
- farina
- cipolle
- burro
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
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Eiernockerl (letteralmente in italiano "gnocchi di uova") è un piatto austriaco semplice e popolare della cucina viennese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Eiernockerl» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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