Valori nutrizionali
- Proteine17%
- Grassi47%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Crispy savory crepes made from rice flour and turmeric, typically filled with vegetables and meat.
- Cucina
- Vietnamese
Ingredienti tipici
- rice flour
- turmeric
- pork
- shrimp
- bean sprouts
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
Leggi di più
I bánh xèo (letteralmente "torta sfrigolante") sono delle frittelle vietnamite fatte con farina di riso, acqua, polvere di curcuma, talvolta il latte di cocco (nelle regioni meridionali), farcite con pezzi di grasso di maiale, gamberetti e germogli di soia, e poi fritte in padella.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bánh xèo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Banh Xeo: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Le Cô-Dô HUÊ