Spaghetti alla Puttanesca
15,50 €
Trattoria Anna Rosa · Lipsia
Pasta con acciughe, olive, capperi, cipolle e salsa di pomodoro.
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi32%
- Carboidrati54%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un saporito piatto di pasta con una salsa fatta di pomodori, olive, capperi e acciughe.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- spaghetti
- acciughe
- olive
- capperi
- cipolla
- salsa di pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto tipico della cucina napoletana, detto anche semplicemente aulive e chiapparielle (olive e capperi). Sono preparati con un sugo a base di pomodoro, olio d'oliva, aglio, olive nere di Gaeta, capperi, alici, prezzemolo fresco e peperoncino o pepe a piacimento.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Spaghetti alla puttanesca» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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