Tagliatelle con crema di funghi selvatici, straccetti di filetto di manzo saltati, rucola e parmigiano
Tagliatelle in Waldpilzrahm mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Rucola und Parmesan
29,90 €
Restaurant Weinstock · Lipsia
Valori nutrizionali
- Proteine20%
- Grassi53%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tagliatelle in una salsa cremosa ai funghi selvatici, guarnite con strisce di manzo saltate, rucola e parmigiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- funghi selvatici
- filetto di manzo
- rucola
- parmigiano
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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