Valori nutrizionali
380 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28 g
- Grassi28 g
- Carboidrati2 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cosce di quaglia cotte lentamente nel proprio grasso fino a diventare tenere.
Ingredienti tipici
- quaglia
- grasso
- sale
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.