Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine4%
- Grassi79%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa di riduzione saporita fatta con vino rosso, spesso usata per accompagnare piatti di carne.
Ingredienti tipici
- vino rosso
- fondo
- scalogno
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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