Scialatielli ai frutti di mare
Scialatelli ai frutti di mare
30 €
La Tavola Calda · Corfù
Pasta scialatielli con frutti di mare.
Valori nutrizionali
- Proteine27%
- Grassi24%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta corta e spessa servita con una varietà di frutti di mare freschi in una salsa leggera.
- Cucina
- Italiana (Campania)
Ingredienti tipici
- scialatielli
- gamberi
- cozze
- vongole
- aglio
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico scialatielli. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca usato nella tradizione della pasta campana. Il nome degli scialatielli deriva presumibilmente da due parole tipiche della lingua napoletana, "scialare" (godere) e "tiella" (padella).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scialatielli» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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