Tataki di tonno | Insalata di wakame | Zucca fermentata | Gelato al miso
Das Thunfisch Tataki | Wakame Salat | Fermentierter Kürbis | Miso Eis
17,90 €
Restaurant Das Innsbruck · Innsbruck
Tataki di tonno con insalata di wakame, zucca fermentata e gelato al miso.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi45%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto con fette di tonno leggermente scottate servite con insalata di alghe, zucca fermentata e un cremoso gelato al miso.
- Cucina
- Japanese Fusion
Ingredienti tipici
- tonno
- wakame
- zucca
- miso
- alghe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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