Strudel di mele
Apfelstrudel
5,30 €
Cafe Sailer · Innsbruck
Strudel di mele con pasta sfoglia, pezzi di mela e panna montata.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine5 g
- Grassi20 g
- Carboidrati63 g
- di cui acidi grassi saturi
- 10 g
- di cui zuccheri
- 34 g
- Fibre
- 5,3 g
- Sale
- 0,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina A 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una pasta tradizionale fatta di sottili strati di pasta ripieni di mele speziate e serviti con panna.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- mela
- pasta per strudel
- zucchero
- cannella
- panna montata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia / Austria
- Origine
- Italia / Austria
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Lo strudel di mele è un comune tipo di strudel. Per la preparazione si usa solitamente la cosiddetta pasta strudel, ma anche in alternativa la pasta sfoglia, la pasta di quark (in Austria chiamata Topfenteig), o la pasta lievitata (chiamata Germteig, in Austria).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Strudel di mele» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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