Los Bodegueros Ibiza
Ibiza · Spagnola · € · 77 piatti · 1,80 € – 39,50 € · Adatto ai vegetariani
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Insalate e antipasti Ensalada y entrantes
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Gazpacho o crema del día
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Insalata di pollo e ananas
14,50 €Ensalada de pollo y piña -
Insalata vegetale con quinoa
14,50 €Ensalada vegetal con quinoa -
Ensalada de queso de cabra y frutos rojos
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Burrata con rucula y kumatos
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Carpaccio vegetal de calabacín y remolacha
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Carpaccio redondo de ternera
Carpaccio di manzo con rucola, noci, capperi e parmigiano.
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Carpaccio de salmon con mango
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Berenjenas "miso" con "katsobuchi"
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Revuelto de champiñones
Uova strapazzate con funghi, aglio tenero e gamberi.
Le nostre tapas nuestras tapas
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Surtido de croquetas caseras (5 uds)
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Tortilla española (con cebolla)
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Patatas bravas con alioli
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Humus y sus tostadas
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Pimientos de padrón
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Ensaladilla rusa con merluza
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Calamares del mediterráneo a la andaluza
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Langostinos al ajillo
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Calamari fritti
13 €Chipirones fritos -
Polpo fritto alla ibicenca
16,50 €Frita de pulpo a la ibicenca -
Choricitos a la sidra asturiana
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Albóndigas de ternera en salsa
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Pollo crujiente con salsa agridulce
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Salteado de Champiñones y ajetes al ajillo
Specialità di mare especialidades del mar
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Boquerones caseros en vinagre
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Navajas gallegas en salsa verde
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Cozze al vapore
15 €Mejillones al vapor -
Cozze marinare o piccanti
16,50 €Mejillones marineras o picantes -
Ceviche de corvina y gambas
Ceviche di cernia e gamberi con coriandolo, melanzana bianca e zucca.
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Espaguetis negros "Frutti di mare"
I nostri taglieri nuestras tablas
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Tabla "selección de ibéricos"
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Tabla de jamón ibérico (cebo de Guijuelo)
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Cecina de león
18,50 €Cecina de león con scaglie di parmigiano e pane tostato.
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Tabla de 4 quesos
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Tabla "selección de tapas"
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Tabla de tapas vegetarianas
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Tagliere di carni
39,50 €Tabla de carnes
Paella paellas
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Paella de pescado y marisco
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Paella di carni
20 €Paella de carnesPaella di carni con pollo, costine, coniglio, fagioli e fagiolini.
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Paella de verduras
Hamburger "gourmet" con patate fritte Hamburguesas "gourmet" con patatas fritas
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Hamburguesa 100% ternera extra
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Hamburguesa de black angus americano
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Hamburger di pollo croccante
14,50 €Hamburguesa de pollo crujiente -
Hamburguesa de calabacín y zanahoria
UOVA ROTTE HUEVOS ROTOS
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Huevos rotos con jamon ibérico
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Huevos rotos con gambas al ajillo
Piatti principali Platos principales
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Baccalà gratinato all'alioli
22,50 €Bacalao gratinado al aliloliBaccalà gratinato all'alioli con purè di patate dolci.
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Salmón con gambas a la plancha
Salmone con gamberi alla griglia, riso e salsa teriyaki.
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Patas de pulpo a la plancha
Tentacoli di polpo alla griglia con chimichurri e purè di patate.
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Corvina con verduras en papillote
Cernia con verdure in papillote alla curcuma e latte di cocco.
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Cola de rapé a la marinera con gambas
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Entraña gruesa
20 €Entraña gruesa con chimichurri, scalogno e patate.
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Entrécot al corte con romero fresco
Entrecôte con rosmarino fresco, patate e peperoni.
Tapas e antipasti Tapas y entrantes
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Ensaladilla casera con pan crujiente
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Tortilla de patata jugosa
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Montaditos variati
1,80 €Montaditos variados -
Pan con alioli y tomate
Pesce e specialità Pescados y especialidades
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Paella individual de marisco
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Pescado del día
Carne e piatti principali Carnes y principales
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Hamburger Bodegueros
11,90 €Hamburguesa BodeguerosHamburger di 180g di carne con formaggio e cipolla caramellata.
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Filetto iberico al punto
13,50 €Solomillo ibérico al punto -
Pollo al curry con arroz jazmín
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Costillas asadas con barbacoa
Taglieri da condividere Tablas para compartir
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Tabla de embutidos ibéricos
Dolci fatti in casa Postres Caseros
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Flan de huevo casero
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Tarta de queso al horno
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Macedonia di frutta fresca di stagione.
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