Tataki di tonno con riduzione di Aji panca e peperoncino arrostito
Tuna tataki with Aji panca reduction and roasted chilli
22 €
Cevitxef Ibiza · Ibiza
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine47%
- Grassi42%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di tonno scottate servite con una riduzione di peperoni Aji Panca e peperoncino arrosto.
- Cucina
- Nikkei
Ingredienti tipici
- tonno
- aji panca
- peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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