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Storia del piatto
Cina
- Origine
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Il char siu (叉燒T, 叉烧S, chāshāoP, lett. "carne arrosto infilzata") è un modo per insaporire e preparare la carne di maiale alla brace nella cucina cantonese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Char siu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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