Schupfnudeln
Gnocchi di patate tipici
17,50 €
Marinehof · Amburgo
Schupfnudeln con verdure di funghi e porri, burro al timo e rucola.
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Storia del piatto
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Gli schupfnudeln o bubespitzle (lett. "pene/pisello di bimbo"), sono pezzi di impasto allungati, simili agli gnocchi italiani, tipici delle cucine tedesca e austriaca.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Schupfnudeln» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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