Pappardelle fatte in casa con salsiccia di cervo artigianale

Hausgemachte Papardelle mit handgemachter Hirschsalsiccia

26,50 €

Pappardelle con salsiccia di cervo in una salsa al vino rosso.

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Italia

Sul classico pappardelle. Il locale ne serve una sua versione.

Le pappardelle (da pappare) sono un formato di pasta, di semola o all'uovo, del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Pappardelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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