Gajar Ka Halwa
7,50 €
ASHOKA Indisches Restaurant · Amburgo
Dessert alle carote con ghee, uvetta, mandorle e pistacchi.
- Cereali contenenti glutine
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine7%
- Grassi48%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un budino caldo a base di carote cotto lentamente con latte e burro chiarificato. È spesso guarnito con varie noci e frutta secca.
- Cucina
- Indiana
Ingredienti tipici
- carote
- ghee
- latte
- zucchero
- uvetta
- mandorle
- pistacchi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
- Origine
- India
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L'halwa di carote, anche detto gajar ka halwa o gajar halwa, è un dolce indiano e pakistano. Oltre alle carote grattugiate, il dolce contiene latte, ghī (un burro chiarificato diffuso nel subcontinente indiano) e formaggio khoa.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Halwa di carote» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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