Risotto di rape invernali
WINTERRÜBEN-RISOTTO
22 €
Wildmoser · Graz
Risotto di rape invernali con espuma di formaggio di capra e olio di noci.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine11%
- Grassi50%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di riso cremoso preparato con rutabaga, guarnito con schiuma di formaggio di capra e olio di noci.
Ingredienti tipici
- riso
- rutabaga
- formaggio di capra
- olio di noci
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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