Bánh xèo (Pancake vietnamita)
Bánh xéo (Pancake Vietnamita) · Bánh xèo
14,90 €
It's Vietnam · Granada
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi47%
- Carboidrati38%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crepe croccante e saporita fatta con farina di riso e curcuma, spesso farcita con maiale, gamberi e germogli di soia.
- Cucina
- Vietnamita
Ingredienti tipici
- farina di riso
- curcuma
- maiale
- gamberi
- germogli di soia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Vietnam
- Origine
- Vietnam
Leggi di più
I bánh xèo (letteralmente "torta sfrigolante") sono delle frittelle vietnamite fatte con farina di riso, acqua, polvere di curcuma, talvolta il latte di cocco (nelle regioni meridionali), farcite con pezzi di grasso di maiale, gamberetti e germogli di soia, e poi fritte in padella.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Bánh xèo» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Bánh xèo (Pancake vietnamita): dove mangiarlo ancora Torna al menu di It's Vietnam