Valori nutrizionali
≈ 550 kcal± 35% · per porzione di circa 206 g
- Proteine19 g
- Grassi33 g
- Carboidrati37 g
- di cui acidi grassi saturi
- 3,5 g
- di cui zuccheri
- 3,3 g
- Fibre
- 15 g
- Sale
- 1,5 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Folato 64%
- Vitamina B1 51%
- Potassio 40%
- Ferro 40%
- Vitamina E 39%
- Magnesio 33%
- Zinco 29%
- Calcio 20%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Polpette fritte fatte con ceci macinati e varie spezie. Sono una fonte proteica vegetariana fondamentale.
- Cucina
- Mediorientale
- Origine
- Egitto, periodo medievale
Ingredienti tipici
- ceci
- aglio
- prezzemolo
- coriandolo
- cumino
- cipolla
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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