Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi53%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata di pane levantina fatta con pezzi di pane pita tostati o fritti. Viene condita con verdure fresche e un condimento acidulo.
- Cucina
- Levantina
Ingredienti tipici
- pane pita
- cetriolo
- pomodoro
- ravanello
- sumac
- succo di limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
XIX secolo
- Nascita
- XIX secolo
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Il fattoush o fattush (in arabo فتوش?, fattūš) è un'insalata tradizionale del Levante. È composta da verdure fresche tagliate grossolanamente, come pomodori, cetrioli, ravanelli e lattuga, e arricchita con pane pita tostato o fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fattoush» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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