Steak tartare
Steak tartaar
32 €
Allegro Moderato · Gand
Steak tartare con scalogno, cetriolini, capperi, salsa speciale, insalata e patatine fritte.
Valori nutrizionali
≈ 590 kcal± 30% · per porzione di circa 349 g
- Proteine39 g
- Grassi30 g
- Carboidrati38 g
- di cui acidi grassi saturi
- 5,9 g
- di cui zuccheri
- 4 g
- Fibre
- 4,2 g
- Sale
- 2,9 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 293%
- Zinco 83%
- Potassio 69%
- Ferro 48%
- Vitamina E 45%
- Vitamina D 37%
- Folato 37%
- Vitamina C 32%
- Vitamina B1 29%
- Magnesio 23%
- Vitamina A 19%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Manzo crudo finemente tritato mescolato con condimenti e servito con accompagnamenti.
Ingredienti tipici
- manzo
- scalogno
- cetriolo
- capperi
- salsa
- patatine fritte
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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