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Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Prende il nome da
- luo
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Il dorayaki (どら焼き?) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di Spagna), e riempito al centro con l'anko, una salsa dolce al fagiolo azuki.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Dorayaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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