Piccata Milanese
16,50 €
Restaurant Il Doge · Francoforte sul Meno
Cotoletta di maiale impanata al parmigiano su spaghetti al pomodoro.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine19%
- Grassi37%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cotolette di maiale impanate e ricoperte di parmigiano, servite su spaghetti al pomodoro.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- maiale
- parmigiano
- spaghetti
- salsa di pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La piccata è un piatto della cucina italiana consistente in fettine di carne di vitello o di pollo, infarinate crude, cotte in padella fino alla loro brunitura, e servite in una salsa contenente succo di limone, burro e capperi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Piccata» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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