Piccata Milanese
16,50 €
Restaurant Il Doge · Frankfurt am Main
Mit Parmesan panierte Schweineschnitzel auf Spaghetti in Tomatensauce.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß19%
- Fett37%
- Kohlenhydrate44%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Panierte Schweinekoteletts, überzogen mit Parmesan, serviert auf Spaghetti mit Tomatensauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Schwein
- Parmesan
- Spaghetti
- Tomatensauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Piccata ist ein Hauptgericht in der italienischen Küche aus einer feingeschnittenen Scheibe Kalbfleisch, die in der weiteren Zubereitung zumeist mit Zitrone und Petersilie in Butter gebraten wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Piccata“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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