Rumpsteak con burro alle erbe e salsa verde fatta in casa, patate saltate e insalata
Rumpsteak mit hausgemachter Grüne-Soße-Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
29,50 €
Ebbelwoi Unser · Francoforte sul Meno · 250g
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi61%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una bistecca di scamone di manzo servita con burro alle erbe infuso con gli ingredienti della salsa verde, patate fritte e un'insalata fresca.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- scamone di manzo
- erbe
- patate
- insalata
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Sul classico scamone. Il locale ne serve una sua versione.
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Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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