MANZO STUFATO
BRAISED BEEF
The Fountain · Edimburgo
Manzo stufato servito con purè di patate affumicate, pastinache al acero e sugo al grasso di manzo.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi51%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo cotto lentamente in liquido fino a diventare tenero, servito con purè di patate e verdure.
Ingredienti tipici
- manzo
- patata
- pastinaca
- salsa gravy
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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