GESCHMOLZENES RINDFLEISCH

BRAISED BEEF

The Fountain · Edinburgh

Geschmolzenes Rindfleisch serviert mit geräuchertem Kartoffelstampf, Ahornsirup-Pastinaken und Rinderschmalz-Sauce.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß26%
26%
Fett51%
51%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rindfleisch, das langsam in Flüssigkeit gegart wurde, bis es zart ist, serviert mit Kartoffelbrei und Gemüse.

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kartoffel
Pastinaken
Bratensoße

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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