Valori nutrizionali
- Proteine13%
- Grassi78%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa piccante ottenuta mescolando feta o altri formaggi ovini con peperoncini piccanti.
- Cucina
- Greca
Ingredienti tipici
- formaggio ovino
- peperoncini rossi
- olio d'oliva
- yogurt
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Grecia
- Origine
- Grecia
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La tirokafteri (in greco τυροκαυτερή?, tirokafteˈri), nota anche come ktipiti o htipiti (in greco ?, χτυπητή, "xtipiˈti") o kopanisti (da non confondere con il formaggio omonimo), è una salsa piccante a base di formaggio tipica della Grecia.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tirokafteri» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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