Rumpsteak

250 gr. 33,50 €300 gr. 39,50 €400 gr. 49,90 €

Steakhouse Maremma · Düsseldorf

Valori nutrizionali

≈ 650 kcalper porzione di circa 300 g

Proteine37%
37%
Grassi63%
63%
Carboidrati0%
0%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un taglio di manzo preso dalla zona del controfiletto, noto per la sua tenerezza e il suo sapore.

Cucina: Italian (Tuscan)

Ingredienti tipici

manzo chianina

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

scamone — © Blammermouth ( talk ) · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Lo scamone è un taglio di carne bovina di prima categoria.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Scamone» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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