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Flank steak cotto medium rare e petto di quaglia rosa con glassa al prugna su insalata di lenticchie perlate, funghi e peperoni e hummus di cannellini

Medium rare gebratenes Flanksteak & rosa Wachtelbrust mit Pflaumenglasur auf buntem Perllinsen-Pfifferling-Salat & Cannellini Hummus

25,90 €

Münstermann Kontor · Düsseldorf

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
  • Proteine31%
    31%
  • Grassi46%
    46%
  • Carboidrati24%
    24%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

A combination of medium-rare flank steak and quail breast served over a lentil and mushroom salad.

Ingredienti tipici

  • flank steak
  • quail
  • lentils
  • chanterelles
  • plum
  • cannellini beans

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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