Flank steak cotto medium rare e petto di quaglia rosa con glassa al prugna su insalata di lenticchie perlate, funghi e peperoni e hummus di cannellini
Medium rare gebratenes Flanksteak & rosa Wachtelbrust mit Pflaumenglasur auf buntem Perllinsen-Pfifferling-Salat & Cannellini Hummus
25,90 €
Münstermann Kontor · Düsseldorf
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine31%
- Grassi46%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A combination of medium-rare flank steak and quail breast served over a lentil and mushroom salad.
Ingredienti tipici
- flank steak
- quail
- lentils
- chanterelles
- plum
- cannellini beans
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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