Curry rosso con anatra croccante
Gaeng Daeng Ped Groob แกงแดงเป็ดกรอบ
23,90 €
Lay Thai Restaurant & Lounge · Düsseldorf
Anatra croccante in curry rosso al cocco con bambù, peperoni, melanzane e basilico.
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi64%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pezzi di anatra croccante sobbolliti in un ricco curry rosso a base di cocco con verdure.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- anatra croccante
- latte di cocco
- pasta di curry rosso
- germogli di bambù
- peperone
- melanzane
- basilico thai
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
Sul classico curry rosso. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Tailandia
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Il curry rosso (in thailandese แกงเผ็ด?, kaeng phetR, pronuncia IPA: [kɛːŋ pʰèt], letteralmente: curry piccante) è un curry originario della Thailandia, che costituisce uno dei piatti più popolari e uno dei curry più piccanti della cucina thailandese.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Curry rosso» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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