Pomodoro antico Abercorn Farms, scalogni sott'aceto, ricotta di bufala della fattoria Macroom e salsa verde ai fagiolini
Abercorn Farms heritage tomato, pickled shallots, Macroom farm buffalo ricotta and broad bean salsa verde
The Winding Stair · Dublino
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine12%
- Grassi61%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un'insalata fresca di pomodori antichi servita con ricotta di bufala e salsa di fave.
Ingredienti tipici
- pomodori antichi
- scalogno
- ricotta di bufala
- fave
- salsa verde
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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