Valori nutrizionali
550 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine35 g
- Grassi35 g
- Carboidrati15 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo salato che viene tipicamente bollito o brasato fino a diventare tenero. Viene spesso servito con verdure o pane.
- Cucina
- Irlandese/Americana
- Origine
- Irlanda/USA, XIX secolo
Ingredienti tipici
- corned beef
- salamoia
- spezie
Storia
Sebbene la carne salata abbia lunghe tradizioni in Europa, l'associazione specifica con corned beef e cavolo è diventata un elemento fondamentale della cucina irlandese-americana nel XIX secolo.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?