Controfiletto di Black Angus Stagionato
Black Angus Dry Aged Striploin Steak
46 €
Pichet · Dublino
Controfiletto stagionato servito con patatine fritte, foglie biologiche, maionese béarnaise e bordelaise affumicata.
Valori nutrizionali
950 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine55 g
- Grassi65 g
- Carboidrati40 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di manzo stagionato per esaltarne il sapore e la tenerezza, tipicamente grigliato o scottato in padella.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- manzo black angus
- patatine
- foglie biologiche
- salsa béarnaise
- salsa bordelaise
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.