Valori nutrizionali
550 kcalper porzione di circa 225 g
- Proteine45 g
- Grassi40 g
- Carboidrati0 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio pregiato di manzo dalla parte superiore del controfiletto, noto per il suo sapore intenso e lo strato di grasso. Viene tipicamente grigliato o scottato in padella.
- Cucina
- Brasiliana
- Origine
- Brasile
Ingredienti tipici
- manzo picanha
- sale
Storia
Tradizionalmente associato agli stili di cottura del churrasco brasiliano.
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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