Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine23%
- Grassi17%
- Carboidrati60%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ciotola di riso guarnita con tonno crudo a cubetti (maguro).
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- tonno crudo
- riso acetato
- wasabi
- salsa di soia
- nori
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
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Il tekkadon (鉄火丼?) è un piatto tipico della cucina giapponese, una delle forme più famose di donburi.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tekkadon» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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